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去贵阳旅行吃什么?贵州小艾自由行燕子导游推荐几家不错的店

燕子 2019-08-04 135

去贵州旅行,除了打卡瀑布,苗寨,古镇,漂流......特别值得一提的就是贵阳本土的美食,从一碗热气腾腾的肠旺面,到飘香四溢的夜宵烧烤,再到可爱的小吃丝娃娃,苗家风味的长桌宴,酸汤鱼,和贵州特色米酒,贵州的生活真的是安逸的很呢。贵州燕子导游是“贵州小艾自由行”一名工作在导游一线的导游,主要工作当然是带游客们走街串巷,寻找美好景致的同时,也品尝了不少贵州最正宗最地道的美食,所以,吃的方面贵州燕子导游也是专业的。无忧旅游

贵州燕子导游

NO.1:思飨季

思飨季整个餐厅的风格是炫酷的动漫风中带有一些文艺风,时尚中又不失民族风情。

菜单上,写满了天南地北各个地方的特色小吃。贵州燕子导游表示,光看图片就已经开始咽口水了。

而且,这些小吃每一个分量都不多不少,恰到好处。而且它们都是用那种特制的纸碗装着,如果不是因为坐在店里吃,真的就有那种街头小吃的感觉。毕竟有句话叫“大隐隐于市”,思飨季就是这般特殊的存在着。

贵州燕子导游觉得最让人十分惊艳的就是肉末粉,炸怪味洋芋,当它们被端上来的时候就有扑鼻而来的香味,让人垂涎欲滴。肉末粉粉质Q弹,加上特制酱香的肉末在搅拌均匀之后,尝上一口就可以感觉到肉末和米粉的搭配在舌尖的迸发,简直让人惊艳。

再来就是炸怪味洋芋,洋芋经过油炸之后,将原有的洋芋香味紧紧的锁在了油炸之后得到脆皮里面,一口压下去,满满的香味就在整个口腔中乱窜,再加上酸酸辣辣的怪味,让人吃了一份还想再来一份。

NO.2:阿杜炒蟹

网评很高的阿杜炒蟹云岩店,一走进他们家店里,就能看见整个店铺几乎都是以黄色调为主,一半装修偏中式,一半装修偏夏日小清新风格。

贵州燕子导游

贵州燕子导游觉得在这个餐厅吃饭让人有一种一个像秋天一个像夏天的感觉,十分有趣。而且这家餐厅开业到很晚,还能在这里享受一顿宵夜。

他们家是专门吃海鲜的餐厅,每天的海鲜都是空运过来的。晚夏早秋是正好吃各种海鲜的时候,所以来到这家餐厅之后,就点了香辣小龙虾,香辣炒蟹,香辣花甲,烤生蚝,冰粉和一些其他小吃。

燕子特别推荐,香辣炒蟹和香辣小龙虾,虽然这两道菜都是香辣的但是味道却有着不同。香辣炒蟹味道更加的香一些,剥开蟹壳浓浓的螃蟹自带的香味就钻进了鼻子里。一个个螃蟹个头都快有一个拳头那么大了,蟹黄在剥开蟹壳的一瞬间就开始向外面流出,快速的嗦上一口简直不要太满足。

与香辣炒蟹相比,香辣小龙虾更像是一款下酒菜,它的味道肯定不用多说,肉质紧实又弹牙,吃上一个就想接着吃第二个。尤其当裹满油汁的龙虾肉在配上一口冰啤酒,一个火辣辣,一个凉爽爽,顿时让人心旷神怡,胃口大开。


NO.3:柒食贵阳味

这家店是现代简约风,看起来十分的干净简洁。

贵州燕子导游

但是可别说,虽然餐厅风格偏现代,但是这里的贵阳特色菜可是特别的地道。

怎么说呢?贵州燕子导游觉得一道柒食盐菜肉和柒食炝锅鱼就是最好的证明。这两道菜可以说是真真正正的贵阳特色菜,一般的餐厅很难做得和老一辈人做的味道如此的相似。

柒食盐菜肉采用的是贵阳农村自家研制的盐菜,只有等到盐菜发酵到味道最正的时候,才会拿出来炒肉吃。

盐菜恰到好处的咸完全取代了这道菜里面的盐。在盐菜与上等的猪肉在锅里翻炒的期间,猪肉的鲜味与盐菜的咸香为产生了奇妙的化学作用,等到端上桌开始吃的时候,不禁让人食欲顿开。

如果说他们家的柒食盐菜肉已经是完美了,那贵州燕子导游觉得他们家的柒食炝锅鱼就是完美中完美了。

红尖椒,八角,大蒜,红油,大葱,桂皮,花椒这几样东西满满当当的裹在炝锅鱼的身上,经过大火烹饪之后,这一条炝锅鱼已经将这些佐料的味道全部吸收到了鱼肉上,用筷子夹一块鱼肉在沾一点炝锅鱼的汁,味道实在是无法用词语形容,只能说是完美中的完美了。


NO.4:丝恋红汤丝娃娃

在南国花锦另外一道特当地的特色店就是“丝恋红汤丝娃娃”,相信看过不少攻略的朋友们一定都知道丝娃娃,丝恋,这里贵州燕子导游就不多介绍了。

来到丝恋,首先要尝的当然就是它的“镇店之宝”――丝娃娃!

土豆丝、黄瓜丝、胡萝卜丝、莴苣丝、豆芽……各种各样的蔬菜丝,五颜六色的,贵州人真的是艺术大师,居然可以把美味和菜蔬融合的如此浑然天成。尝一口,根本停不下来......

贵州燕子导游

除了最具特色的丝娃娃,这里还有许多其它美味可口的招牌菜,其中最让贵州燕子导游折服的就有芽菜脆哨肉末炒饭、烤米皮、烤脑花、烤板筋……

芽菜脆哨肉末炒饭,一碗炒饭包涵了各种食材,内容丰富,味道诱人,比一般的蛋炒饭似乎更高一层次;

烤米皮,入口滑嫩,满满的红油酱汁包裹着米皮,那种满足感简直让整个味蕾都在绽放;

烤脑花则是以酸辣汤取胜,一碗脑花,里面的汤料却十分丰富,组合在一起,让人吃的那就一个酸爽;

烤板筋则是弹性十足,外面一层有点焦焦的口感,但整个咬起来又很有嚼劲……

除了这些,店里还有一些其他的小炒、凉粉、冷饮等各种美味,也都十分值得一试。

贵州燕子导游

贵州燕子导游旅行美食攻略:这四家餐厅基本的人均消费都在40-100元左右。都属于热门餐厅,去的话,一定要提前订位,不然可要排很长的对,尤其是暑假旺季。另外,“小艾自由行”精品2-8人小团游还有几个名额,厌倦了传统的跟团游,希望玩的有品质,玩的轻松的游友们可以加“贵州小艾自由行”“燕子导游”微信咨询,18275250071,暑假什么都涨价,一定要提前咨询小艾。
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