今年暑假来江西旅游,跟着《舌尖上的中国》吃遍婺源

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今年暑假来江西旅游,跟着《舌尖上的中国》吃遍婺源

小艾 2019-05-22 124

很多人对江西的开启方式是从婺源的油菜花开始的,满山遍野的金黄色油菜花,粉墙黛瓦的徽派建筑,拾级而建的篁岭人家,这些特定的意象组成了人们心中婺源印象,梦里老家婺源是很多人对于乡村生活的一种寄托和渴望。其实,暑假也适合来婺源旅游,好吃的、好看的、好玩的,从庐山到婺源江西其实也是避暑的圣地,今天就从吃的开始说起,让江西小艾给大家介绍下暑假来江西旅游有哪些好吃的吧。小艾是谁?小艾是江西自由行规划师,专门组织高品质自由行的小导游一枚,业余比较喜欢跟游友们分享旅游攻略,我的微信18275250071,关于江西旅游有任何问题,欢迎咨询,小艾也可以免费帮规划路线和推荐。

《舌尖上的中国》大家都知道吧?其中出镜的江西元素也有不少,包括都昌豆参和景德镇瓷器婺源源头古村的徽派建筑,都昌的豆参煮鱼。大家都知道江西景德镇的瓷器闻名全国,在古代可是官窑的产地,直至今天,景德镇瓷器已经远销海外,无人不知,无人不晓。器物之美与食材之味相映衬可以说是江西美食的一大特色,应该可以说吃出品味,吃出文化吧。

暑假旅游

大家都知道八大菜系,其实,江西也是吃货的天堂,喜欢吃的小伙伴,今年暑假一定要来江西旅游。江西十大特色地道的美食,吃过才敢说自己是吃货!

1、暑假到江西旅游推荐美食—南昌瓦罐煨汤
传承经典文化,南昌瓦罐汤,将汤料分别放在不同的陶罐里,然后再放在一个大大的陶罐里煨着,醇香浓厚,香气扑鼻,而且不同的汤类,有不同的功效,滋补身体,非常之好。
通常来说,南昌瓦罐煨汤是和南昌拌粉稳稳搭配的,两种食物搭在一起,美味可口,回味无穷。

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2、暑假到江西旅游推荐美食—宜春鸡公蛋
第一次听到宜春鸡公蛋的时候,肯定会想,鸡公怎么会下蛋呢,其实这道菜的名字跟做法是相得益彰的,将鸡蛋打散,放入红薯粉,再炒入辣椒和大蒜,香气扑鼻,吃起来柔软,美味。

3、暑假到江西旅游推荐美食—宜春慈化鸡
宜春有一个镇叫做慈化镇,每逢秋收时节,当地农民把秋辣椒凉干切碎,再用自制的米醋做成醋辣椒。用它与当地土鸡一起烹调,酸鲜可口;是当地一道品味独特的风味农家菜。
取名慈化鸡。是当地农家专门用来招待家贵客的的必选之菜。其口味色泽红亮、口味咸鲜酸辣、回味无穷。

4、暑假到江西旅游推荐美食—上饶铅山筒骨粉
浓浓的骨头汤,已经渗透入味,加入汤粉,再配上腌制好的萝卜干菜,面上的葱花都是渗透了骨头汤的气息,如果您爱吃辣的话,加上一点点辣味,美味非常。

5、暑假到江西旅游推荐美食—萍乡莲花血鸭
作为萍乡的一道特色名菜,小编表示看一眼已经就不行了,非常地想吃呀,看起来也是好好吃,好香的样子,据说莲花血鸭属赣菜系萍乡菜一支,是江西省萍乡市莲花县的一道汉族名菜。
莲花血鸭因具有“色美味香、鲜嫩可口”的特点而被列入“十大赣菜”之一。

6、暑假到江西旅游推荐美食—赣州宁都三杯鸡
三杯鸡的做法极为特别,烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡,色泽鲜亮,吃起来味道极美。

7、暑假到江西旅游推荐美食—吉安永和豆腐
看似普通的豆腐,要是一旦烹饪起来也是极为美妙的,永和豆腐就是用当地的豆腐,加上普通的佐料,例如豌豆,蘑菇等等做出来的一道名菜。

8、暑假到江西旅游推荐美食—庐山石鸡
不要以为庐山石鸡做的是鸡哦。石鸡是蛙的一种,庐山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成,色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇!

9、暑假到江西旅游推荐美食—鄱阳湖豆参煮鱼头
豆参蒸鱼头采用的是豆参,还有鳙鱼精心熬制而成的一道特色名菜,“豆参”:饱吸高汤浓汁,浑身水亮,一口咬下,热汤四溢,绵软如絮,鲜香满口,令人不愿辍筷;“鱼头”:筷入刺落,松而不散,肥而不腻;汤若羊脂,色如人奶,入口其鲜无比。
二者合二为一,其“色、香、味、形”真是上品。

10、暑假到江西旅游推荐美食—江西炒粉
压轴的无疑还是江西炒粉了,基本江西这些地方都有,而且各不相同,到了江西,可以平常一下不同的炒粉,有南昌炒粉,宜春炒粉,等等呀,都是不同的风味哦,地道美味大方。

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